Aquí encontraras toda la actualidad de Macambo
Restaurante Macambo: la esencia peruana renovada
Publicado el 16-07-2025
El panorama gastronómico barcelonés celebra una incorporación significativa con la apertura del Restaurante Macambo, que marca el retorno del chef Roberto Sihuay a la Ciudad Condal, ahora al frente de su propio proyecto.
Fuente: los foodistas
Macambo: el nuevo restaurante de autor peruano que aterriza en Barcelona de la mano de Roberto Sihuay
Publicado el 30-06-2025
El chef peruano Roberto Sihuay inaugura Macambo en Barcelona, un restaurante que reinterpreta la gastronomía peruana con técnica, sabor y modernidad.
Fuente: Food & Wine
Roberto Sihuay inaugura Macambo, su primer restaurante en Barcelona
Publicado el 27-06-2025
En el barrio de Sant Gervasi, el chef peruano presenta Macambo: una cocina de raíz con técnica, memoria y una visión contemporánea del Perú.
Fuente: siete Canibales