RESTAURANTE MACAMBO Alta Cocina Peruana
OUR STORY
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PLATOS MARINOS
ARROZ CON MARISCOS
Un plato desde el corazón de la costa peruana. Nuestro arroz con mariscos es una fusión vibrante de tradición y creatividad: arroz meloso infusionado con fondo de crustáceos, ajo amarillo y sofrito criollo, coronado con una concha de abanico que resguarda una emulsión de coral y cebolla encurtida. Cada bocado es una inmersión profunda en el Pacífico, con notas umami, especias peruanas y toques de frescura mediterránea.
Presentado en un bol de vidrio artesanal que evoca las olas del mar, este plato celebra el mestizaje, el respeto al producto y la pasión por narrar historias a través del sabor. Un clásico reimaginado con alma Nikkei y sello Macambo.
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WHY A GOLDEN RETRIEVER?
KIND & RELIABLE.
LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET, BREED
QUALITIES:
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PLATOS ESPECIALES
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